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《鲁菜 蓬莱小面》山东省地方标准正式颁布实施

2018-7-3 21:29| 发布者: admin| 查看: 7435| 评论: 0|原作者: 张军芬 韩玉斌|来自: 蓬莱旅游

摘要: 日前,从蓬莱市市场监管局传来喜讯,由蓬莱市仙海情缘大酒店有限公司、蓬莱市市场监督管理局起草的《鲁菜 蓬莱小面》地方标准经省质量技术监督局正式批准发布。成为蓬莱首个鲁菜地方标准,填补了餐饮类标准空白。  ...
      日前,从蓬莱市市场监管局传来喜讯,由蓬莱市仙海情缘大酒店有限公司、蓬莱市市场监督管理局起草的《鲁菜 蓬莱小面》地方标准经省质量技术监督局正式批准发布。成为蓬莱首个鲁菜地方标准,填补了餐饮类标准空白。

  据介绍,蓬莱小面系蓬莱传统名吃,历史悠久。为了起草蓬莱小面山东省地方标准,通过近两年时间,标准起草小组查阅了大量国家标准和相关行业标准,并走访了蓬莱部分小面餐饮店。经过多次会议讨论、修改、征求意见,最终通过专家审查,经山东省质监局批准发布。

  蓬莱小面地方标准的出台,将进一步保证蓬莱小面的质量,提升餐饮企?#23707;?#34028;莱小面行业的?#20998;市?#35937;,有效保护消费者利益和舌尖安全。蓬莱小面地方标准的发布实施,也必将促进该市特色餐饮行业更加规范和健康发展。


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